الزلابية المقرمشة

المقرمشة , الزلابية

الزلابية المقرمشة

المقادير:
• ½ 2 كوب دقيق
• ½ 1 كوب ماء دافئ
• كوب فستق حلبي مفروم
• ملعقة كبيرة حليب بودر
• ملعقة كبيرة سكر ناعم
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
القطر:
• ½ 2 كوب سكر
• ½ 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
القطر:
1. على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وحركيه بهدوء، حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا.
2. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه من على النار.
العوامة:
1. ضعي في وعاء صغير السكر والفانيليا والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
2. في وعاء آخر، ضعي الدقيق والحليب البودر وخليط السكر والخميرة وباقي الماء الدافئ، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.
3. غطّيه بورق النايلون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
4. سخني الزيت لقلي العوامة، ثم قلبي الخليط ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الزيت، وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم أرفعيها من الزيت وصفيها على ورق مناديل.
5. كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجين.
6. اتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في القطر الدافئ وأغمسيها في الفستق المفروم أو رشي بعض القرفة.

الموضوع الأصلي: الزلابية المقرمشة || الكاتب: الوافي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

hg.ghfdm hglrvlam

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || الزلابية المقرمشة  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || الوافي

سلمت يمناك
على هذه الوصفة الرائعه
السعادة لروحك
ودي وشذى وردي

اكله لذيذة وطبق يشهي وطريقه ولا اسهل

سلمت اناااملكم على الطرح الرائع
يعطيكم الف عافيه
لروحكم جنان الورد

الوافي معجب بهذا

شكراا جزيلا
لا حرمنا مروركم ونشاطكم المميز
نورتم بطلتكم هناا

سلمت الايادي
شكر لك ع جهودك المميزه
يعطيك العافيه

يعطيكم الف عافيه

شكرا للمرور العطر

سلمت آياديك ع انتقآءك الرآئع
يعطيك العافيه
ودآام نبض عطآءك المميز
بآقات من الجوري لروحك

مروركم يحمل بين طياته
الكثير من الحب والتقدير
سعدت جدا بحضوركم