فتة باذنجان بالزبادي

فتة باذنجان بالزبادي

	المقادير - الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الخبز العربي : 2 رغيف - لحم مفروم : نصف كوب - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - لبن زبادي : كوب - الطحينية : 3 ملاعق كبيرة - عصير الليمون : نصف حبة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير قطّعي الخبز إلى مكعبات واقليه حتى يتحمر. قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها. ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه. عصجي اللحم المفروم ونكّهيه بالبهارات حسب الرغبة. أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم. نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها. ضعي خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي. اخلطي الزبادي مع الطحينة في وعاء. أضيفي عصير الليمون ورشة ملح. اخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام جيد ومتماسك. اسكبي الصوص كطبقة ثالثة في الطبق. رشّي البقدونس المفروم عليها للتزيين.

السنونوه معجب بهذا

الموضوع الأصلي: فتة باذنجان بالزبادي || الكاتب: ابراهيم دياب || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

tjm fh`k[hk fhg.fh]d

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || فتة باذنجان بالزبادي  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || ابراهيم دياب

يمي يمي
شهيتني كثير ابراهيم
يعطيك العافيه

ابراهيم دياب معجب بهذا

يعطيك العااافيه اخي الغالي"

السنونوه
شكر ا جزيلا للمرورالرائع
ننتظر تشريفكم دائما الرائع
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي

اوسكار
شكر ا جزيلا للمرورالرائع
ننتظر تشريفكم دائما الرائع
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي