الموضوع: شكلمة جوز الهند
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-23-2020
جبروت انثى غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 369
 تاريخ التسجيل : Jun 2020
 فترة الأقامة : 1842 يوم
 أخر زيارة : 02-15-2023 (08:55 PM)
 المشاركات : 1,020 [ + ]
  مواضيعي : 11
  عدد الردود : 1009
 التقييم : 1215
 معدل التقييم : جبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud ofجبروت انثى has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي شكلمة جوز الهند



شكلمة جوز الهند

اقدم لكم طريقة عمل شكلمة جوز الهند الشهية في المنزل
بمكونات سهلة وبسيطة ومذاق مميز،
حيث أن الشكلمة هي من أكثر أنواع الحلويات الشرقية الرائعة
التي تتميز ببساطتها وعشق الملايين
من الأفراد لها، فالجميع يطلبونها بشدة
ويحبون تناولها ودائمًا ما يذهبون إلى المحلات من أجل شرائها،
وفي ظل الظروف الحالية تسعى
كافة ربات البيوت إلى إعداد الحلوى المختلفة
في المنزل بدلًا من شراءها من الخارج لضمان نظافتها وأمانها.



طريقة عمل شكلمة جوز الهند
يمكن تحضير شكلمة جوز الهند في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي:



ـ كوب من السكر الأبيض المطحون.



ـ معلقتان من الدقيق الأبيض.

ـ كوبان من جوز الهند المفروم فرمًا ناعمًا.

ـ بياض خمس بيضات.

ـ رشة من الملح الناعم.

خطوات تحضير شكلمة جوز الهند
ـ في وعاء عميق يتم إضافة السكر المطحون
والدقيق وجوز الهند والملح والتقليب جيدًا
لكافة المكونات.

ـ باستخدام المضرب الكهربائي
تُخلط المكونات معا حتى تمتزج بشدة.

ـ في وعاء آخر يوضع بياض البيض ويخلط جيدًا
بالمضرب الكهربائي حتى يتغير قوامه
وتتكون رغوة ويصبح أكثر كثافة.

ـ يضاف خليط الدقيق والسكر إلى خليط بياض البيض
بشكل تدريجي مع التقليب المستمر
والخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة متجانسة.

ـ تُجمع العجينة بالملعقة وتُشكل
على هيئة كرات متوسطة الحجم ومتساوية،
وتحضر صينية الخبز وتم
دهنها بالقليل من الزبدة ثم
يوضع ورق الزبدة فوقها ليغطيها
من الداخل ثم تُدهن بطقة من الزبدة.

ـ توضع الكرات في الصينية مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى
ويُشغل الفرن مسبقًا
وتدخل الصينية إلى الفرن
لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي وتُوضع في طبق التقديم وتقدم.


الموضوع الأصلي: شكلمة جوز الهند || الكاتب: جبروت انثى || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات




a;glm [,. hgik]

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || شكلمة جوز الهند  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || جبروت انثى




رد مع اقتباس