منتديات شهرزاد الادبية - عرض مشاركة واحدة

#1 06-10-2020

طريقة عمل المكدوس باذنجان مخلل

طريقة عمل المكدوس باذنجان مخلل
المكونات
نصف كيلو باذنجان صغير
وثلاث فصوص ثوم
ونصف ملعقة صغيرة ملح
و فلفل أحمر حار
وعود كرفس
نصف كوب خل أبيض
وملعقة كبيرة من عصير الليمون وسكر
وورق غار وزبيب
وخس للتزيين.

طريقة تحضير المكدوس باذنجان مخلل
قومي بتسخين المقلاة على النار وقومي بإضافة الثوم المفروم وقومي بتقليبه،
وبعد
ذلك قومي بإضافة الزبيب وعصير الليمون
ثم إبدائي إضافة
الفلفل والملح والسكر هو ورق الغار،
وبعد ذلك يترك هذا الخليط على النار حتى الغليان،
وبعد ذلك قومي بتهدئة النار لمدة 10 دقائق.

في الخطوة التالية قومي
بغسل الباذنجان وتجفيفه ثم قطعي بالطول من النصف
وضعي عليه القليل من الزيت وضعي في الشواية،
حتى يذبل أو ينضج
وبعد ذلك ابدئي بحشو الباذنجان بالحشو الذي قمت لتجهيزه.

بعد ذلك قومي بوضع
الباذنجان في طبق التقديم وضعي بجانبه أوراق الخس
للتزيين وضعيه في الثلاجة، ويمكنك الحفاظ عليه لأكثر من شهر
عند وضعه في برطمان معقم وتقومي بتغطيته بالزيت.

الباذنجان يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار
في الجسم يقوم بتقليل تأثير الأطعمة التي تحتوي على الدهون بنسبة كبيرة،
ويكون من أكثر الأطباق المعروفة والمشهورة في بلاد الشام

الموضوع الأصلي: طريقة عمل المكدوس باذنجان مخلل || الكاتب: ننوش || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث
خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

'vdrm ulg hgl;],s fh`k[hk logg

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || طريقة عمل المكدوس باذنجان مخلل القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || ننوش