الموضوع: كبة البطاطا المقلية
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 05-21-2019
الملكة شهر زاد متواجد حالياً
Iraq    
SMS ~
اوسمتي
سلطانه 31000 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Sep 2018
 فترة الأقامة : 2421 يوم
 أخر زيارة : منذ 8 ساعات (08:21 PM)
 المشاركات : 70,008 [ + ]
  مواضيعي : 1531
  عدد الردود : 68477
 التقييم : 68736
 معدل التقييم : الملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond reputeالملكة شهر زاد has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي كبة البطاطا المقلية



كبة البطاطا المقلية


المقادير:
١٠ حبات بطاطا
٣ملاعق فتات خبز ( بقصمات)
ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبة بصلة متوسطة
نصف كوب بقدونس
رشة فلفل اسود
زيت للقلي

طريقة العمل:
– تسلق البطاطا وتقشر وتفرم بماكنة فرم اللحم ويضاف لها ٣ ملاعق كبيرة فتات الخبز وملعقة كبيرة نشا وملح وتعجن الى ان تتجانس.



– نشوح اللحم على النار مع البصل ويضاف لهم الملح والفلفل الأسود وعند نضوجهم نطفئ النار ونتركه يبرد ومن ثم نظيف له البقدونس المفروم.

– نبدأ بعمل كرات صغيرة من العجينة وفتحها وحشيها بالحشوة المذكورة مع مراعاة دهن اليد بالزيت منعاً لتلاصق العجينة باليد وتكبكب حسب الحجم المرغوب وتقلى بزيت غزير وساخن وتقدم وتؤكل بالف هنا.



كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات




;fm hgf'h'h hglrgdm

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || كبة البطاطا المقلية  القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || الملكة شهر زاد



توقيع : الملكة شهر زاد


____





رد مع اقتباس