منتديات شهرزاد الادبية - عرض مشاركة واحدة

#1 03-10-2019

المقادير :
• 1/3 كوب ( 1 حبة صغيرة ) من البصل الأحمر المفروم ناعم
• 2 علبة حمص معلب مغسول ومصفى
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 2/1 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1/3 كوب بقدونس مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/8 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير :
· افرمى البصل الأحمر فرماً ناعماً ثم انقعيه فى الماء البارد لمدة 10 دقائق .

· صفى البصل من الماء تماماً ( هذه الخطوة تجعل البصل يتخلص من طعمه اللاذع قليلاً ) .

· ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير ( البصل – الحمص – زيت الزيتون – الزيت النباتى – عصير الليمون – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – السكر ) .

· قلبي مكونات السلطة معاً بشكل جيد جداً ثم غطيها واحتفظى بها فى الثلاجة حتى وقت التقديم .

· قبل التقديم قلبي السلطة وتذوقيها مع ضبط الملح حسب الذوق ثم انقليها إلى طبق التقديم

الموضوع الأصلي: سلطة الحمص والبصل الأحمر || الكاتب: ترانيم ألشجن || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

sg'm hgplw ,hgfwg hgHplv hgplw sg'm

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || سلطة الحمص والبصل الأحمر القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || ترانيم ألشجن