03-12-2024
|
#9
|
مشرفة قسم الاسرة
|
نصيحة اليوم
كريمة الخضار
ضعي الحجز والسبانخ
والبزلاء المسلوقة في خلاط الى ان تحصلي على صلصة ناعمة
يمكنك بعد دلك إضافة بضع ملاعق من لكريمة خفيفة الدسم وبعض الاعشاب المنسمة حسب الرغب
ستحصلين على صلصة خالية من مواد مضرة بصحتك وصحة اسرتك
يعتبر الكركم من بين المنتجات الخارقة. كونه من بين المصادر الغدائية التي تساعد على مكافحة الأمراض بشكل كبيرجدا .
يساعد الكركم في وقاية الجسم من خطر الإصابة بسرطان الثدي ودلك لإحتوائه على أكثر من 400 مادة مضادة للأكسدة
ومن الأفضل الكركم الطازج وليس البودرة .
اليك بعد الطرق لإستخدام الكركم الطازج
ضعي قطعا من الكركم مع ماء سلق اللحوم او الدجاج
أضيفي الكركم الطازج المبشور إلى السلطات
قومي بعصر الكركم الطازج مع جزر بعصارة كهربائية للحصول على عصير
من أجل تحسين امتصاص المواد الموجودة في الكركم ،يفضل تناوله من الفلفل الأسود المطحون .
الحبوب الكاملة مهمة
إن افراطنا في تناول الحبوب المقشورة والمنتجات المصنوعة منها(مثل الخبر الأبيض) مسؤول عن زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون ، مرضالقلب ، السكري والسمنة . وفي المقابل فإن الحبوب الكاملة غنية بالعناصر المغدية ، التي تقينا الأمراض
مثل الألياف الغدائية والمغنيزيوم،السلينيوم والفيتامينات . وهي أحد المصادر القليلة لحمضي الفيروليك واللغانان
وهما مادتان تكافحان السرطان
الحل : يجب إختيار المنتجات المحضرة من الحبوب الكاملة مثل الخبز، الدي يجب أن تحتوي الشريحة الواحدة منه على غرامين على الأقل من الألياف الغدائية
اثناء إعداد الوجبات يجب اختيار الأنواع الكاملة من المنتجات التي نستخدمها .
|
|
|
|