منتديات شهرزاد الادبية - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · #1 02-20-2024

طريقة عمل حلى السميد البارد

يصنف حلى السميد البارد من الحلويات العربية سهلة التحضير والمشهورة في المطبخ الشامي والمطابخ العربية الأخرى، وتتميز بمكوناتها البسيطة المتواجدة في كل منزل، وتعد مناسبة للتقديم في فصل الصيف مع كوب من العصير المنعش، والبعض يطلق عليها حلى ليالي لبنان الشهية.
المكونات

لتران من الحليب كامل الدسم. كوب كبير من السميد الخشن. كوب صغير من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

تجهيز خليط الحلى

لتحضير حلى السميد البارد يوضع الحليب عن نار متوسطة الحرارة ويترك على النار حتى يسخن، ثم يضاف السكر ويقلب، ثم يضاف السميد ويقلب حتى تتجانس المكونات ويثخن قوام الخليط.
إضافة ماء الزهر

يضاف ماء الزهر للخليط السابق وتقلب المكونات حتى نحصل على خليط ناعم كثيف القوام.

سكب خليط السميد

يسكب خليط حلى السميد البارد في قالب مبطن بجوز الهند ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يجمد ويبرد، ثم يوضع في البراد حتى يبرد تماماً.

تزيين وتقديم حلى السميد البارد

يزين حلى السميد البارد بالفستق الحلبي ويمكن تزيين بالقشطة أو بجوز الهند ويقدم.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل حلى السميد البارد || الكاتب: معزوفه || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث
خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

'vdrm ulg pgn hgsld] hgfhv]

المصدر : || منتديات شهرزاد الادبية إسم الموضوع : || طريقة عمل حلى السميد البارد القسم : || مطبخ شهر زاد كاتب الموضوع : || معزوفه