02-23-2021
|
|
|
البسبوسة بشوكولاته جالاكسي
حضري البسبوسة بشوكولاته جالاكسي..مقادير البسبوسة. المقادير كوب من السميد. حبتان من البيض صغيرتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة. نصف كوب من جوز الهند. ملعقة كبيرة من الكاكاو. نصف كوب من الزيت النباتي، أو أصبع من الزبدة. نصف كوب من الحليب المكثّف المحلى. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من القشدة. نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. ربع كوب من شوكولا جالاكسي. طريقة التحضير إحضار وعاء عميق الحواف متوسط الحجم، ووضع السميد فيه مع البيض، والسكر، وجوز الهند، والكاكاو، والزيت النباتي، والباكينج باودر، والقشطة والقهوة، مع الإستمرار بالخلط جيداً إلى أن تمتزج المكونات جميعها وتتماسك وتصبح لدينا عجينة لينة نوعاً ما. ترك العجينة مع تغطيتها لمدة نصف ساعة من الزمن؛ لترتاح وتتخمر تماماً. إحضار صينية خاصة بالفرن متوسطة الحجم، وفرد خليط البسبوسة فيه بعد مضي نصف ساعة. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. التأكد من سخونة الفرن، ثم إدخال الصينية فيه مع الإستمرار بالتحريك بين فترة وأخرى؛ إلى أن تنصج تماماً وتتحمر من الأعلى، وتركها لمدة نصف ساعة من الزمن. سكب الحليب المكثّف المحلى، مباشرةً بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة، وبرش مقدار حسب الرغبة من الشوكولاتة على الوجه.
|