09-13-2020
|
|
|
كيكة الشوكولاته الداكنة
هذه الوصفة لمحبي الشوكولاته..ومن منا لا يعشقها ..اليك طريقة عمل كيكة الشوكولاته الداكنة.. المقادير كوبان من السكر. كوب وثلاث أرباع الكوب من الطحين. ثلاث أرباع الكوب من بودرة الكاكاو الداكنة. ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. كوب من الحليب. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من الماء المغلي. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسون درجة مئوية. تجهيز صينية كيك مدورة مقاس تسعة انش ودهنها بالزبدة ورشة من الطحين. نخل الطحين والكاكاو والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء عميق. إحضار وعاء عميق ووضع البيض والحليب والزيت والفانيلا فيه، وخفق المكونات مع بعضها البعض بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين. إضافة الماء المغلي وخلط الخليط بالملعقة. إضافة خليط الطحين مع الإستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. صب مزيج الكيك في الصينية المجهزة مسبقاً وإدخال الصينية إلى الفرن لمدة أربعون دقيقة أو حتى ينضج الكيك. ترك الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق وتقطيعه ثم وضعه في طبق الكيك ويزن بكريمة الشوكولاتة حسب الرغبة.
|