الحزن الانيق
07-02-2023, 02:45 PM
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/40c1fb26a028907b8305d540b5515d49ccecbed5-171022071304.jpg?preset=v4.0_770X577&save-png=1&rnd=1519151RND220215
يعتبر البرغل من الأغذية البديلة للأرز ويعد طبقاً رئيسياً فهو من أشهى الأطباق التي يحبها الكبار والصغار ومنتشر في الدول العربية، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا يأخذ الكثير من الوقت، تعرفي على أسهل طريقة لعمل البرغل خطوة بخطوة وقدميه بجانب السلطة الخضراء.
المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
419 سعرة حرارية
مقادير عمل البرغل
فصان من الثوم المهروس.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من الكركم.حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم.حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم.كوب من البندورة المفرومة.كوبان من البرغل الخشن.بصلة مفرومة.ربع كوب من زيت الذرة.ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من الزبدة.ملعقة كبيرة من الملح.3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
25 دقيقة
نقع البرغل
اغسلي البرغل جيداً تحت الماء الجاري، ثم انقعيه مدة 15 دقيقة.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/cad108a4e659349746984a50202601c10be71910-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
قلي البصل والثوم
سخني الزيت والزبدة معاً في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبي.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/8a1c7ddf753232096311b8cf705f424852af971e-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
إضافة الفلفل والبندورة
أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر المفروم وقلبي مدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والكركم والبندوة المفرومة، ثم قلبي المكونات مدة 3 دقائق أخرى.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/c2d38d55ec70f26e365155c77df2503ee557ed6a-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
إضافة البرغل
أضيفي البرغل والصلصة والماء، واتركيها حتى تغلي ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج البرغل بالصلصة.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/d96b832bed5fadd0383eb6959c21fef2b5c95f6f-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
تقديم البرغل
اسكبي البرغل في طبق التقديم وقدميه على الفور.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/a53a7a99fda78b102c3f6ef971f1b3fc773865a3-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
يعتبر البرغل من الأغذية البديلة للأرز ويعد طبقاً رئيسياً فهو من أشهى الأطباق التي يحبها الكبار والصغار ومنتشر في الدول العربية، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا يأخذ الكثير من الوقت، تعرفي على أسهل طريقة لعمل البرغل خطوة بخطوة وقدميه بجانب السلطة الخضراء.
المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
419 سعرة حرارية
مقادير عمل البرغل
فصان من الثوم المهروس.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من الكركم.حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم.حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم.كوب من البندورة المفرومة.كوبان من البرغل الخشن.بصلة مفرومة.ربع كوب من زيت الذرة.ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من الزبدة.ملعقة كبيرة من الملح.3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
25 دقيقة
نقع البرغل
اغسلي البرغل جيداً تحت الماء الجاري، ثم انقعيه مدة 15 دقيقة.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/cad108a4e659349746984a50202601c10be71910-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
قلي البصل والثوم
سخني الزيت والزبدة معاً في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبي.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/8a1c7ddf753232096311b8cf705f424852af971e-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
إضافة الفلفل والبندورة
أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر المفروم وقلبي مدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والكركم والبندوة المفرومة، ثم قلبي المكونات مدة 3 دقائق أخرى.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/c2d38d55ec70f26e365155c77df2503ee557ed6a-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
إضافة البرغل
أضيفي البرغل والصلصة والماء، واتركيها حتى تغلي ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج البرغل بالصلصة.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/d96b832bed5fadd0383eb6959c21fef2b5c95f6f-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215
تقديم البرغل
اسكبي البرغل في طبق التقديم وقدميه على الفور.
https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/recipe/d/a/514371/a53a7a99fda78b102c3f6ef971f1b3fc773865a3-171022072154.jpg?preset=v3.0_DYNxDYN&save-png=1&rnd=1519151RND220215