تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كبسة السمان ..

ابراهيم دياب
12-19-2020, 08:48 AM
كبسة السمان ..


بصل - طماطم - ثوم - فلفل حار (حبحر) -
ملح - بهارات (دارسين –هيل- لومي) -
رز - ماء - طائر القمري

الطريقة :-
:بعد تنظيف السمان ..
يوضع في الكاتم على نار هادئة
ويصبح لونه ذهبي ويذوب كميه من دهن القمري
ثم يضاف الملح والبهارات ويقلب ثم يحمس البصل و الفلفل الحار
في دهن القمري وبعد تغير لون البصل للذهبي
يوضع الطماطم حتى يذوب مع البصل ثم يضاف كميه من الماء
مناسبة حتى تغلي ويوضع اللومي الأسود
ويغلق الكاتم لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريباً
بعد دوران الصمام ثم يوضع الرز وبعد أن يفتح الكاتم يختبر الملح ويزاد
إن دعت الحاجة ويترك على النار مدة 17/20 دقيقه
بعد دوران الصمام ليكتمل استواء القمري والرز .
وبالهناء ......
رحيل
12-19-2020, 06:47 PM
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ
السنونوه
12-19-2020, 07:40 PM
يسلموو على الوصفة المميزة السعادة لقلبك
ابراهيم دياب
12-20-2020, 02:21 PM
سنونوه

الف شكر لكِم على الحضور
سلمت يداكم على ردكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه...
وفي انتظاااار تشريفكم دائما
.*. دمتِم بسعاده لاتغادر روحكم.*.
https://www7.0zz0.com/2020/06/04/15/384971618.gif
ابراهيم دياب
12-20-2020, 02:21 PM
رحيل

الف شكر لكِم على الحضور
سلمت يداكم على ردكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه...
وفي انتظاااار تشريفكم دائما
.*. دمتِم بسعاده لاتغادر روحكم.*.
https://www7.0zz0.com/2020/06/04/15/384971618.gif