هنا خالد
11-16-2020, 11:14 AM
أحضرت لك مجموعه من الوصفات لتحضير حلويات سهلة (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2315/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9) لن تأخذ الكثير من وقتك..
الرافيلو
المقادير كوبان من جوز الهند. كوب من حليب البودرة. ظرف واحد كريمة دريم ويب بودرة. ربع كوب حليب مركز ومكثف. علبة قشطة كبيرة. جوز هند اضافي للتزيين. مالتيزر. ربع كوب من اللوز حسب الرغبة. طريقة التحضير يوضع كوبان من جوز الهند والحليب البودرة والقشطة والحليب المركز المكثف المحلى في وعاء ويخلطو جيدا ليصبح خليط متجانس متماسك. يوضع الخليط في الثلاجة ليبرد مدة نصف ساعة. يؤخذ القليل من المزيج ويصنع فيه ثقبا ويوضع بداخله حبة من اللوز أوالمالتيزر ونشكله على شكل كرة، وتقوم بعمل الكثير من الكرات بباقي المزيج. يوضع كمية من جوز الهند في وعاء صغير الحجم. تغمس كل الكرات بجوز الهند فتصبح مغلفة من الخارج بالجوزوتغطي الكرة تماما. توضع الكرات في ورق الكب كيك الخاص بها وتقدم باردة.
كرات التمر بجوز الهند
المقادير كوبان من معجون التمر. ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند. ملعقتان من اللوز المبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقتان من الجوز لمبشور. ملعقة من بزر الكتان المبشور. جوز هند مبشور. طريقة التحضير تمزج جميع المكونات معا ما عدا جوز الهند. تخلط المكونات جميعها لتكون عجينة متماسكة متجانسة. تصنع كرات من المكونات متوسطة الحجم وتغمس وتغلف بجوز الهند المبشور. توضع كرات التمر في الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين.
بسكويت الشوكولاته او الليزي كيك
المقادير أربعون قطعة من بسكويت دايجستيف أو ماري أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا أو برش ليمون. ثلاث أرباع كوب من السكر. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة. بيضتان. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن. نصف كوب من الكاكاو غير المحلى. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير يخلط السكر والزبدة واللبن والكاكاو والماء في وعاء عميق. يوضع الخليط في طنجرة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات تماما. يخفق البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيلا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتضاعف حجمه. يضاف البيض لخليط الزبدة والكاكاو مع التقليب السريع حتى لا يجمد أو يتخثر البيض. يقطع البسكويت في وعاء لقطع صغيرة، ويضاف على البسكويت خليط الكاكاو، ويقلب جيدا ليمتزج الكاكاو بالبسكويت بالكامل. يغطى قالب الكيك بكيس بلاستيك ويصب خليط الكيك بالقالب ويغطى بأطراف الكيس. يوضع الكيك بالفريزر لمدة ساعة على الأقل. يستخرج الليزي كيك من القالب بواسطة أطراف الكيس ويقطع لشرائح. يزال أكياس النايلون عن القطع ويقدم بارد للضيوف.
الرافيلو
المقادير كوبان من جوز الهند. كوب من حليب البودرة. ظرف واحد كريمة دريم ويب بودرة. ربع كوب حليب مركز ومكثف. علبة قشطة كبيرة. جوز هند اضافي للتزيين. مالتيزر. ربع كوب من اللوز حسب الرغبة. طريقة التحضير يوضع كوبان من جوز الهند والحليب البودرة والقشطة والحليب المركز المكثف المحلى في وعاء ويخلطو جيدا ليصبح خليط متجانس متماسك. يوضع الخليط في الثلاجة ليبرد مدة نصف ساعة. يؤخذ القليل من المزيج ويصنع فيه ثقبا ويوضع بداخله حبة من اللوز أوالمالتيزر ونشكله على شكل كرة، وتقوم بعمل الكثير من الكرات بباقي المزيج. يوضع كمية من جوز الهند في وعاء صغير الحجم. تغمس كل الكرات بجوز الهند فتصبح مغلفة من الخارج بالجوزوتغطي الكرة تماما. توضع الكرات في ورق الكب كيك الخاص بها وتقدم باردة.
كرات التمر بجوز الهند
المقادير كوبان من معجون التمر. ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند. ملعقتان من اللوز المبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقتان من الجوز لمبشور. ملعقة من بزر الكتان المبشور. جوز هند مبشور. طريقة التحضير تمزج جميع المكونات معا ما عدا جوز الهند. تخلط المكونات جميعها لتكون عجينة متماسكة متجانسة. تصنع كرات من المكونات متوسطة الحجم وتغمس وتغلف بجوز الهند المبشور. توضع كرات التمر في الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين.
بسكويت الشوكولاته او الليزي كيك
المقادير أربعون قطعة من بسكويت دايجستيف أو ماري أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا أو برش ليمون. ثلاث أرباع كوب من السكر. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة. بيضتان. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن. نصف كوب من الكاكاو غير المحلى. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير يخلط السكر والزبدة واللبن والكاكاو والماء في وعاء عميق. يوضع الخليط في طنجرة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات تماما. يخفق البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيلا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتضاعف حجمه. يضاف البيض لخليط الزبدة والكاكاو مع التقليب السريع حتى لا يجمد أو يتخثر البيض. يقطع البسكويت في وعاء لقطع صغيرة، ويضاف على البسكويت خليط الكاكاو، ويقلب جيدا ليمتزج الكاكاو بالبسكويت بالكامل. يغطى قالب الكيك بكيس بلاستيك ويصب خليط الكيك بالقالب ويغطى بأطراف الكيس. يوضع الكيك بالفريزر لمدة ساعة على الأقل. يستخرج الليزي كيك من القالب بواسطة أطراف الكيس ويقطع لشرائح. يزال أكياس النايلون عن القطع ويقدم بارد للضيوف.